Рождение

ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Мы увидим, как созревает урожай в оливковой роще. Весь цикл производства и розлив оливкового масла.

Узнаем о методах и условиях дегустации. Попробуем свежее масло на вкус, ощутим его аромат, оценим различие в цвете и вкусе.

Масло этого производителя высоко оценил Энрико Дерфлингер – итальянский шеф-повар мирового значения. В 26 лет он был личным поваром английской королевской семьи

в 28 лет стал шеф-поваром Белого дома, он имеет так много наград, что упомянем ещё только одну, в 2008 году он был удостоен звания «Лучший шеф-повар мира»

СОРТА ОЛИВ

ОЛИВОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

ЛЕТ НАЗАД

GRIGNANO, FAVAROL,
FRANTOIO, LECCINO.
GRIGNANO - является основой масла DOP Veneto Valpolicella.
Его свежий аромат с оттенками травы и зелёного яблока.

Основано

Пятнадцать видов масла, среди них фаворит, выбранный Энрико, с характерным ароматом свежих оливок; его особенно ценят за гармонию и округлость вкуса, баланс горьких и пряных компонентов.

UNO

DUE

У нас будет редкая возможность приобрести масло первого урожая с оливковых деревьев, давших первый урожай в своей жизни. Его ждали 7 долгих лет. Такое бывает редко. Масло с мягкими и сладкими нотками. Ему дали имя «Campo di casa»

TRE

QUATTRO

Рекомендуем масло гриньяно DOP ярко-зелёного цвета, со свежим ароматом, с оттенками травы и зелёного яблока.
Масло со вкусом базилика, оно идеально для свежего салата с сочной бурратой. Лимонно-жёлтое, цвета Итальянского лета, с фруктовым привкусом и естественной мягкостью, попробуйте его с тёплым хлебом.

Вы можете приобрести понравившееся масло по выгодной цене и натуральные приправы, произведённые путём одновременного отжима оливок и апельсинов, розмарина и свежих лимонов

• Апельсиновая заправка
• Розмариновая заправка
• Лимонная заправка

Идеальная приправа к приготовленным и сырым овощам, нежным первым блюдам, таким как белое ризотто и рыбные соусы, свежим сырам, белому мясу или тартару и сырому карпаччо. Также попробуйте его вместо лимонной цедры в сладких рецептах!

ГРИНЬЯНО DOP

ЛИМОННАЯ ЗАПРАВКА

Масло рекомендуется употреблять в сыром виде в салатах из морепродуктов, моллюсках на пару, жареных овощах, грибных супах, первых блюдах из моллюсков, к рыбе на гриле, с белым мясом и свежими сырами, ну и конечно с горячим хлебом.

МЫ ПРИШЛЕМ ВАМ МАСЛО В ЛЮБУЮ ТОЧКУ МИРА

РОЗМАРИНОВЫЙ СОУС

Запросите у нас информацию на любой купленный продукт, и мы вышлем вам советы от производителя.

Экскурсия не доступна в декабре!

Идеальная приправа к жаркому и пицце, красному мясу на гриле, картофелю всех форм, зимним супам и салатам из бобовых.
А также на первые блюда с соусами как из белого мяса, так и с дичью, на запеченные осенние овощи, такие как тыква, фенхель и морковь. Вечная начинка для пиццы и белой фокаччи!